西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤

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「奶油南瓜小米浓汤」是西餐中颇受欢迎的一道甜汤，光是颜值就碾压了大部分的汤类，橙色的温暖气质和奶油的淡雅白净衬托出一种大道至简的美和清新~ 味道上，南瓜的浓香搭配着小米的米香、奶油的阵阵清香，浓稠的汤汁流入口中，一点点温暖着整个身体。 做一道细腻顺滑，奶香浓郁的奶油南瓜小米浓汤，在这寒冬好好暖暖身吧！

南瓜小米浓汤的用料

南瓜 200克 小米 40克
牛奶 300ml 淡奶油 100ml
洋葱 20克 黄油 5克
盐 3克 黑胡椒碎 少量
百里香 少量

南瓜小米浓汤的做法

西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解1

步骤1

准备好食材。南瓜、小米、洋葱、牛奶、淡奶油、黑胡椒碎、百里香、黄油。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解2

步骤2

南瓜切成薄片待用。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解3

步骤3

小米洗净待用。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解4

步骤4

洋葱切成洋葱丁待用。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解5

步骤5

南瓜和小米放入破壁机中。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解6

步骤6

倒入400ml水。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解7

步骤7

破壁机选择蒸煮键，煮10分钟。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解8

步骤8

选择破壁按键，将南瓜小米打成泥。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解9

步骤9

南瓜小米泥打好待用。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解10

步骤10

锅中放入小块儿黄油，小火儿慢慢融化。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解11

步骤11

放入洋葱丁，小火慢炒。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解12

步骤12

放入盐、黑胡椒碎。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解13

步骤13

将洋葱丁翻炒均匀。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解14

步骤14

倒入300ml牛奶，大火加热烧开牛奶。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解15

步骤15

将南瓜小米泥倒入锅中。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解16

步骤16

用勺不停搅拌均匀。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解17

步骤17

煮开锅后，改小火慢熬3分钟。倒入50ml淡奶油。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解18

步骤18

持续搅拌均匀，开锅后即可关火了。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解19

步骤19

将香浓的南瓜玉米浓汤盛入盘中。
西式甜汤-奶油南瓜小米浓汤#天猫美味妙妙屋#的做法图解20

步骤20

淋上一些淡奶油。撒上一些黑胡椒碎、百里香提香。在家也可以轻松享受好吃的西餐，试着做起来吧！

南瓜小米浓汤的烹饪技巧

小米比较粘稠，制作浓汤一定要注意小火不要糊底，持续的搅拌很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12 · 北京

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载

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