饭小熊的抹茶慕斯

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抹茶慕斯的用料

牛奶 55克 细砂糖 50克
抹茶粉 15'g 黄油 60g
淡奶油 250'g 消化粗粮饼干 90'g
吉利丁片 10g

抹茶慕斯的做法

饭小熊的抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

材料，装饰品准备
饭小熊的抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

粗粮饼干擀面杖擀碎，加入隔水加热的黄油，搅拌均匀并放入6寸活体模，按压之后放入冰箱冷藏。
饭小熊的抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

抹茶粉加入牛奶，加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀，并加入打发好的奶油中（奶油打发状态为67分，有纹理但是可以流动的状态），混合均匀，倒入模具中进行冷藏四五个小时即可
饭小熊的抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

成品️
饭小熊的抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

搭配一杯热咖啡或者热奶茶，不要太享受哦，我这款糖比较少，有丢丢苦苦哒，喜欢甜的可以多放点糖哦

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12

©本菜谱的做法由 饭小熊 编写，未经授权不得转载

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