美味的鸡肉卷

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鸡肉卷的用料

手枪腿 2个 生抽 适量
盐 适量 老抽 适量
蚝油 适量

鸡肉卷的做法

#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净后剔骨（不会的可以请卖鸡腿的帮忙剔）
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解2

步骤2

加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油抓匀腌制2个小时以上
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡肉卷成卷，稍微紧一点
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解4

步骤4

再卷上锡纸，两头卷紧（我一般第一天晚上卷好后放冰箱冷藏一夜第二天吃，着急的话可以卷好就蒸）
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解5

步骤5

冷水上锅，水开后中火蒸20分钟。
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解6

步骤6

蒸好后取出切厚片
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解7

步骤7

蒸好后盘子里会有卤汁，倒回锅中用少许水淀粉勾芡
#今天吃什么#美味的鸡肉卷的做法图解8

步骤8

淋在切好的鸡肉卷上就可以了

鸡肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 堂妈de美味厨房 编写，未经授权不得转载

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