双色柳叶饺（紫薯）

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芸淡疯晴
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柳叶饺的用料

肉泥 100克 小白菜 适量
黄豆酱油 适量 耗油 适量
玉米油 适量 盐 适量
鸡精 适量 花生米 适量
面粉 80-90克 水 60克
紫薯粉 3-4克左右

柳叶饺的做法

双色柳叶饺（紫薯）的做法图解1

步骤1

碗里放水，1克盐，用筷子搅拌成絮状，然后倒在揉面继续揉成光滑些的面团，平均分成两份
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解2

步骤2

白面团可以再加适量的面粉继续揉得更光滑的面团，盖保鲜膜防止吹干
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解3

步骤3

另外一份白面团加入紫薯粉继续揉。紫薯的量自己看着办，加的少颜色浅，多加些就颜色深，
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解4

步骤4

我加的紫薯粉比较少，所以颜色偏淡点，紫薯面团也要揉光滑
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解5

步骤5

把两种面团都揉搓成长条状
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解6

步骤6

沾点点水，把两种面团粘在一起
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解7

步骤7

然后用刀切成15个小剂子
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解8

步骤8

取一个剂子擀薄，放上肉泥就可以包饺子了，柳叶饺得方法我前面有个食谱有步骤，今天就没拍图片了
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解9

步骤9

这是全部包好的饺子，包得不好看，尽力了
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解10

步骤10

锅里烧热水，水一定要煮沸了再下饺子
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解11

步骤11

盖上盖子煮饺子，煮到饺子飘起来就可以捞出来，锅里重新放些热水进去，再把饺子放进锅里
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解12

步骤12

放入玉米油，包菜碎，盐，一丢丢酱油
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解13

步骤13

一点点耗油提鲜
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解14

步骤14

下一些小白菜，放点鸡精
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解15

步骤15

装碗，撒点花生米开吃
双色柳叶饺（紫薯）的做法图解16

步骤16

来吃一个

柳叶饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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