豆腐脑

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豆腐脑的用料

黄豆 150克 内脂 5克
清水 700克

豆腐脑的做法

豆腐脑的做法图解1

步骤1

泡了一夜的黄豆
豆腐脑的做法图解2

步骤2

豆浆机内加水到最低线
豆腐脑的做法图解3

步骤3

调到果汁功能，启动
豆腐脑的做法图解4

步骤4

过滤出豆浆，豆渣加水再打一遍。
豆腐脑的做法图解5

步骤5

大火烧开，中火煮5分钟。注意:因为特别容易溢出，不要加锅盖，视线不要离开锅。
豆腐脑的做法图解6

步骤6

放3克葡萄糖酸内脂，然后将烧好的豆浆倒入盆内，静置5分钟。
豆腐脑的做法图解7

步骤7

豆腐脑成型
豆腐脑的做法图解8

步骤8

调味根据个人喜好。

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 锋swja 编写，未经授权不得转载

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