漂亮的蒜蓉娃娃菜

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小小少贞
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记性不好，纯记录！

蒜蓉娃娃菜的用料

娃娃菜 1个 蒜蓉酱 2勺
生抽 适量 蚝油 适量
白糖 1小勺 醋 适量
娃娃菜 一颗 粉丝 若干
蒜 大半头 蒸鱼豉油 少许
耗油 少许 盐 适量
红烧酱油 少许

蒜蓉娃娃菜的做法

步骤1

娃娃菜洗净去根，分六瓣；

步骤2

锅里烧开水，烫一下娃娃菜，30-40秒就行，捞出来摆盘；

步骤3

粉丝可以提前泡好，也可以放入烫完娃娃菜的水，盖好锅盖；

步骤4

蒜切成细粒，锅里倒油，直接放蒜，小火炒，蒜变微黄，并能闻到蒜香就可以了，放碗里待用；

步骤5

小碗调料，把耗油、蒸鱼豉油、红烧酱油（只要一点点提色用）、盐混合，待用

步骤6

粉丝烫好，摆到娃娃菜上，蒜末均匀的撒上，再倒上调好的料，（如果家里有红黄椒可以切碎了撒上，纯属好看）；

步骤7

锅中烧开水，再放入娃娃菜，蒸四五分钟就可以了，整出来的口感是脆的。

蒜蓉娃娃菜的烹饪技巧

喜欢吃辣可以蒸的时候放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 小小少贞 编写，未经授权不得转载

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