duangduang豆乳布丁

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冬天来啦 大家最爱喝的应该就是豆浆了 营养丰富，还易于消化吸收，驱寒暖胃，滋养进补 豆浆我们都知道，多喝对身体好~ 它营养成分非常丰富，包含大量的蛋白质，钙，磷，铁，锌、维他命等，在欧洲国家还被称为“天然植物奶”. 豆浆基本上是人见人爱，而且还老少皆宜，任何年龄都能喝豆浆来补充营养物质，好喝还非常容易吸收~ 今天用豆浆做一款全家都爱吃的小甜品 豆乳布丁 口感细腻绵软，清新不腻，入口即化，满满的香浓豆香 做法简单，无敌好吃～

duangduang豆乳布丁的用料

黄豆 25g 水 适量
吉利丁片 10g 牛奶 150g
砂糖 20g-30g 玉米淀粉 5g
熟黄豆粉 适量

duangduang豆乳布丁的做法

#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材 一款顏值爆表，小巧迷你，携带方便，冷暖兩用的臻米mini破壁机 不仅颜值高，功能也很強大：豆浆，米糊，果汁，养生粥，烧水，一鍵清洗. 一次一杯，（300ml）豆浆细腻无渣，营养美味.适合1-2人用
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解2

步骤2

将黄豆洗净放入臻米迷你破壁机中（不用泡都也可以，3层6叶精钢破壁刀，保证豆浆口感细腻，同时激发食材潜藏的营养，健康又好喝）
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解3

步骤3

插入电源线，按键选择豆浆模式，三秒后进入工作状态，功能灯常亮，耐心等待即可 （一键破壁，18分钟快速营养豆浆，充分研磨释放食材深层营养，豆浆浓郁香甜，免滤细腻看得见）
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解4

步骤4

吉利丁片放入冷水中侵泡
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解5

步骤5

工作完成，蜂鸣器鸣叫，功能灯闪烁，细腻无渣的豌豆浆就好了，杯盖拿下，将做好豆浆倒入小锅中，倒出的同时飘出浓浓的豆香.
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解6

步骤6

将牛奶150g倒入锅中，与豆浆混合
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解7

步骤7

放入砂糖20g（20g糖做出来的豆乳布丁微甜，喜欢甜一点可以放30g砂糖）
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解8

步骤8

放入玉米淀粉5g
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解9

步骤9

充分搅匀
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解10

步骤10

小火加热，一边加热一边搅拌，煮开就可
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解11

步骤11

放入泡软的吉利丁片，融化吉利丁片搅匀
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解12

步骤12

将豆乳过筛
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解13

步骤13

撇去飘在上面的泡沫
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解14

步骤14

倒入布丁杯中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固（3-4个小时）
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解15

步骤15

将布丁从冰箱中取出，筛上适量熟黄豆粉就可，放一颗薄荷叶，一份美美的小甜品就完成了
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解16

步骤16

也可以将豆乳布丁倒扣中盘中，撒上适量的熟黄豆粉即可
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解17

步骤17

舀一勺浓浓的豆乳，香甜好吃
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解18

步骤18

完成品
#今天吃什么#duangduang豆乳布丁的做法图解19

步骤19

完成品

duangduang豆乳布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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