看一遍就学会的蒜蓉茼蒿

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茼蒿是很有营养价值的蔬菜之一，有丰富的维生素和矿物质，多吃有健脾开胃、养心利尿等功效。鑫宝家的小奴才最喜欢的蔬菜，没有之一今天鑫宝就给大家分享这道蒜蓉茼蒿，清淡而不平淡……

蒜蓉茼蒿的用料

茼蒿 500g 蒜粒 3颗
盐 1勺 蚝油 2勺

蒜蓉茼蒿的做法

#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解1

步骤1

蒜粒切成蒜蓉
#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解2

步骤2

茼蒿中间切一刀
#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解3

步骤3

油热下茼蒿杆，炒软
#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解4

步骤4

再下入茼蒿叶翻炒2分钟
#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解5

步骤5

放蒜蓉炒匀，加蚝油、盐翻炒出锅
#今天吃什么#看一遍就学会的蒜蓉茼蒿的做法图解6

步骤6

撒小米辣，成品图

蒜蓉茼蒿的烹饪技巧

1.茼蒿杆比较难熟，所以把杆和叶分两次下锅翻炒 2.蔬菜在炒制过程中会出水，所以不要加水，不然出锅会成汤汤水水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-15

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