暖心枣

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咋吃都不胖的吃货

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秋冬天正是吃胡萝卜的季节，胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称，是餐桌上很受欢迎的食材之一。秋冬天气候寒冷干燥，胡萝卜中含有的多种维生素，可以增强耐寒能力，滋润皮肤，提高免疫力，大人孩子都可以多吃点。平时一般都是炒着吃、炖汤，今天分享一个新吃法，好吃好看又简单，下面来看是怎么做的吧。

暖心枣的用料

胡萝卜 300克	白糖一勺
红枣 6个	面粉 100克
糯米粉 150克

暖心枣的做法

步骤1

1、首先准备一根胡萝卜，净重约300g，洗净切片上锅蒸熟，然后捣成细腻的胡萝卜泥。

步骤2

加入1勺白糖，大约15g，在分次少量加入100g面粉，150g糯米粉，搅拌成絮状

步骤3

3、揉成不沾手的光滑面团，如果沾手，就继续加糯米粉或干面粉，都可以，揉到不沾手。

步骤4

4、面团揉好后，搓成长条，分成18份，每一份大约是30g

步骤5

5、红枣洗净，剪成枣片，每一个红枣大约剪3到4片就可以。

步骤6

6、每个小剂子再次揉光滑，搓长一点，捏成长方体，放上枣片，按紧。

步骤7

依次放在笼屉上

步骤8

蒸屉刷油，放入红枣糯米小点心，开水上锅，中火蒸20分钟。

步骤9

时间到后，出锅装盘即可食用

步骤10

胡萝卜红枣这样做，非常的漂亮，晶莹剔透看着就好吃。口感软糯弹，微甜，特别好吃。因为加了面粉，软糯不粘牙。因为加了糯米粉，虽然不发酵，但也不硬，凉了也很好吃，女人孩子应该会很喜欢。而且胡萝卜富含维生素，对眼睛和皮肤特别好，学生族、上班族可以多吃一些也可以全部都用粘米粉做，也特别好吃。如果没有粘米粉、糯米粉，可以全部用面粉做，但全部用面粉做，需要加面粉发酵一下，做出来口感蓬松柔软也很好吃，不发酵做出来口感会很硬，不太好吃。