素烧萝卜丝

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桃花抹香
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白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍。 白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。白萝卜食用方式多种多样，既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜，酱菜腌制。

素烧萝卜丝的用料

白萝卜 1个 香菜 4根
蒜头 3瓣 玉米油 少许
盐 适量 生抽 1勺
辣椒粉 适量

素烧萝卜丝的做法

#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解1

步骤1

把白萝卜去皮后切片
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解2

步骤2

再切成细丝
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解3

步骤3

蒜头去皮拍碎，香菜洗干净切段
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解4

步骤4

多功能锅通电，倒入玉米油，加入白萝卜，撒入少许的盐
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入1勺生抽，煸炒至白萝卜变软
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解6

步骤6

把蒜碎加入，再次翻炒至白萝卜熟透
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解7

步骤7

最后加入辣椒粉和香碎
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解8

步骤8

拌均匀即可盛盘
#今天吃什么#素烧萝卜丝的做法图解9

步骤9

成品图

素烧萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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