浓郁椰香牛轧糖

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椰香牛轧糖的用料

速溶椰子粉（无糖） 250g	椰子油 90g
蔓越莓干 60g	杏仁（可花生仁） 400g
棉花糖 350g

椰香牛轧糖的做法

步骤1

提前将模具垫好油布，准备好材料。

步骤2

60克蔓越莓略切成碎粒

步骤3

椰子油放入不沾锅中（必须选用不粘锅)。小火将椰油融化后再加棉花糖。

步骤4

小火将棉花糖炒至完全融化

步骤5

倒入速溶椰子粉，搅拌至完全融化后关火。（必须将棉花糖和椰子粉完全融化否则成品会粘手会软，糖的软硬度于融化棉花糖和椰粉有直接关系)

步骤6

倒入蔓越莓和杏仁

步骤7

用刮刀在锅中直接翻拌均匀。

步骤8

倒入铺有油布的模具中压平

步骤9

放至完全凉透后切成块即可

椰香牛轧糖的烹饪技巧

方中用的是速溶椰子粉，不是椰子粉。它们是两个东西一定要选对材料。菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

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