栗蓉蛋糕

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栗蓉蛋糕的用料

栗蓉 200g 玉米油 155g
低粉 200g 水 155g
糖 120g 鸡蛋 6个
蛋糕速发油 10g 泡打粉 8g

栗蓉蛋糕的做法

栗蓉蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料，栗蓉只是熟栗子过筛，泡打粉和面粉过筛，这里的量是两个六寸的量
栗蓉蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打入厨师机
栗蓉蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌
栗蓉蛋糕的做法图解4

步骤4

中途慢慢加入白糖
栗蓉蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌至蛋液浓稠加入蛋糕速发油
栗蓉蛋糕的做法图解6

步骤6

继续搅拌至浓稠
栗蓉蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入面粉搅拌均匀
栗蓉蛋糕的做法图解8

步骤8

加入水 紧跟着加入油
栗蓉蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀即可，不要过度搅拌
栗蓉蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕糊
栗蓉蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕糊
栗蓉蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度
栗蓉蛋糕的做法图解13

步骤13

烤箱中下层50-60分钟
栗蓉蛋糕的做法图解14

步骤14

中途加盖锡纸 避免顶部上色过度
栗蓉蛋糕的做法图解15

步骤15

蛋糕并没有长高很多
栗蓉蛋糕的做法图解16

步骤16

组织像枣泥蛋糕，松软
栗蓉蛋糕的做法图解17

步骤17

热乎乎的就忍不住扣着吃了
栗蓉蛋糕的做法图解18

步骤18

打包一份送人

栗蓉蛋糕的烹饪技巧

栗蓉的味道是板栗原本的味道，没有加糖加黄油炒制，此方做的蛋糕不甜，喜欢更甜一点的可以增加糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 朽木蒙梦 编写，未经授权不得转载

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