元气蛋包饭

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看到日剧里的「废柴蛋包饭」馋的不行，自己给自己做个「元气满满的蛋包饭」解解馋吧！

元气蛋包饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2个
西红柿 1个 虾仁 适量
火腿肠 1根 胡萝卜 适量
玉米 适量 芹菜 适量
盐 少许 牛奶 少许

元气蛋包饭的做法

元气蛋包饭的做法图解1

步骤1

食材来张大合照
元气蛋包饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许牛奶，少许盐，搅拌均匀
元气蛋包饭的做法图解3

步骤3

火腿，胡萝卜，芹菜切成丁后装盘备用，西红柿切成片状，留三片备用装盘，其他剁成酱
元气蛋包饭的做法图解4

步骤4

剁成如图状，装盘备用
元气蛋包饭的做法图解5

步骤5

翻炒虾至熟后装盘备用
元气蛋包饭的做法图解6

步骤6

翻炒玉米粒和胡萝卜丁
元气蛋包饭的做法图解7

步骤7

再加入火腿肠和芹菜
元气蛋包饭的做法图解8

步骤8

最后再加入虾翻炒
元气蛋包饭的做法图解9

步骤9

炒到的佐料装盘备用
元气蛋包饭的做法图解10

步骤10

番茄下锅翻炒，加入少许的水
元气蛋包饭的做法图解11

步骤11

再加入少许鸡蛋液，最后加入米饭翻炒
元气蛋包饭的做法图解12

步骤12

再加入佐料，翻炒均匀后出锅
元气蛋包饭的做法图解13

步骤13

倒入热锅，煎成蛋饼
元气蛋包饭的做法图解14

步骤14

注意火候不要太大，不要用锅铲去铲，轻轻晃动锅，煎成圆圆的蛋饼。
元气蛋包饭的做法图解15

步骤15

鸡蛋差不多熟了，加入炒饭，并轻轻用锅铲按压米饭
元气蛋包饭的做法图解16

步骤16

用锅铲快速翻过来，也可以在边缘加入少许蛋液再煎一下
元气蛋包饭的做法图解17

步骤17

装盘，挤上番茄酱，放上西红柿片和芹菜装饰
元气蛋包饭的做法图解18

步骤18

美味的蛋包饭就做好啦！

元气蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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