剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭

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⚫︎简简单单的懒人烩饭，好吃到让你再添一碗 ⚫︎想吃蛋可以加一颗水煮蛋或者煎蛋，不建议直接用番茄炒蛋的方式做它，当然纯属个人建议～为了减少蛋腥味儿。

烩饭的用料

番茄（大）一个	土豆（中型）一个
蒜瓣 1大瓣	米饭适量
生抽一勺	盐、黑胡椒粉适量
番茄沙司 20克	糖（可选）小半勺
香葱碎一勺

烩饭的做法

步骤1

番茄、土豆洗净去皮切丁。大拇指甲盖左右大小即可

步骤2

锅中倒入适量的油，放入蒜片炒出香味

步骤3

加入番茄丁，炒出汁再加入番茄沙司

步骤4

加入土豆丁，翻炒均匀

步骤5

倒入一碗饮用水，大火煮开

步骤6

汤汁浓稠，土豆丁软糯后加入配方中的调味品（结合口味适量添加）尝尝咸淡是否合适

步骤7

再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟，至米饭完全被番茄汁裹住

步骤8

盛入碗中，撒香葱碎

步骤9

香喷喷的烩饭就好啦～

烩饭的烹饪技巧

⚫︎番茄沙司！！不是番茄酱，两者区分开！ ⚫︎我家的番茄这次买的有点酸，所以又略微加了小半勺糖。 ⚫︎黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，但是个人更喜欢黑胡椒的香味，用的研磨瓶手磨粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由是梦梦呀丶编写，未经授权不得转载

分类：焖早餐家常菜家常味夜宵

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