酸辣大白菜

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配料根据个人的爱好添加，灵活运用，我喜欢起锅前加入淀粉，让汤汁包裹在菜的表面，蒜苗是昨天剩下的一根，所以就一起放了大白菜挺甜的，偶尔吃真的很好吃哦

酸辣大白菜的用料

大白菜 适量 红辣椒 1个
蒜 适量 长青椒 1根
泡椒两三个 油
耗油 酱油
盐 鸡精
淀粉

酸辣大白菜的做法

酸辣大白菜的做法图解1

步骤1

菜洗净，大白菜用菜刀拍一下入味，切小一点，叶子另放，就一起放了其他配菜切好，放油，倒入蒜辣椒翻炒两下放入蒜苗，翻炒均匀，倒入白菜梗
酸辣大白菜的做法图解2

步骤2

白菜梗炒一会加入酱油盐耗油，翻炒均匀放入白菜叶继续翻炒
酸辣大白菜的做法图解3

步骤3

哈哈，最后炒到自己喜欢的程度，倒入调好的淀粉，翻炒均匀
酸辣大白菜的做法图解4

步骤4

装盘

酸辣大白菜的烹饪技巧

我觉得加入淀粉使汤汁更有味道，也可以不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

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