趣多多饼干

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清风徐来XQ
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趣多多是集酥松的奶油曲奇和香醇的巧克力于一身饼干，是卡夫食品有限公司的产品之一。趣多多产品的独特性在于完美融合了真正好曲奇和香浓巧克力豆。而今天这款自制趣多多饼干，我觉得从口感上来说外酥里嫩，巧克力香味更加浓郁，完胜买的，都来试下吧。

趣多多饼干的用料

黄油 55克 低筋面粉 110克
可可粉 10克 细砂糖 40克
鸡蛋 1个 红糖 8克
盐 1克 小苏打 2克
巧克力豆 50克 香草精 3滴

趣多多饼干的做法

趣多多饼干的做法图解1

步骤1

首先来把黄油用微波炉小火融化成液体，或者可以隔水融化，我觉得用微波炉更方便，但是也要注意别打过，否则会爆的微波炉里都是，别问我为什么知道。
趣多多饼干的做法图解2

步骤2

再一次性加入红糖，白糖，盐，香草精。
趣多多饼干的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌均匀。
趣多多饼干的做法图解4

步骤4

然后加入鸡蛋，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
趣多多饼干的做法图解5

步骤5

可可粉、低筋面粉，小苏打提前混合均匀后过筛下。
趣多多饼干的做法图解6

步骤6

然后倒入过筛好的粉类混合物。
趣多多饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌均匀。
趣多多饼干的做法图解8

步骤8

再加入巧克力豆。
趣多多饼干的做法图解9

步骤9

混合均匀，包保鲜膜放冰箱冷藏至少一个小时以上。
趣多多饼干的做法图解10

步骤10

取出冷藏好的面团，分成等份的小圆球，放在烤盘上（不是不粘烤盘的话要记得放上油纸防粘），然后在每个小球都放上适量巧克力豆。
趣多多饼干的做法图解11

步骤11

送入提前预热好的烤箱，中下层，上下火170度烤10分钟左右，注意随时观察 ，别烤过了。
趣多多饼干的做法图解12

步骤12

外脆里软，巧克力香味好浓郁啊。
趣多多饼干的做法图解13

步骤13

成品图
趣多多饼干的做法图解14

步骤14

成品图

趣多多饼干的烹饪技巧

每个烤箱的温度都不同，请自己烤箱的实际调整时间和温度。喜欢脆硬口感的也可以加点时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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