自制考冷面

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十八般武艺都不会的冯姐
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宝贝一直特别喜欢吃烤冷面，但买的那种不好吃，冷面一点都不劲道，自己研究了散冷面，做出来口感酸甜，冷面劲道厚实！

自制考冷面的用料

冷面 一把 鸡蛋 两个
蒜蓉酱 适量 香菜 适量
圆葱 两片 孜然 适量
芝麻 适量 白糖，香醋 少许

自制考冷面的做法

自制考冷面的做法图解1

步骤1

买的成斤的散冷面，用水泡半个小时左右，打散
自制考冷面的做法图解2

步骤2

对折剪开
自制考冷面的做法图解3

步骤3

不粘锅放少许油，放入泡好的冷面，（从水里捞出来的带少许水，水一定不能多）
自制考冷面的做法图解4

步骤4

打入两枚鸡蛋，用铲子铺平
自制考冷面的做法图解5

步骤5

反面
自制考冷面的做法图解6

步骤6

切小块备用
自制考冷面的做法图解7

步骤7

不粘锅放少许油，加入蒜蓉酱，海鲜酱油，耗油，糖，醋，孜然，圆葱翻炒
自制考冷面的做法图解8

步骤8

加入切好的冷面，翻炒均匀，加入香菜，出锅装盘！
自制考冷面的做法图解9

步骤9

这样炒好的冷面特别劲道！口感酸甜

自制考冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 十八般武艺都不会的冯姐 编写，未经授权不得转载

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