自制烤冷面

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坠落的蒲菜很矛盾
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自制烤冷面的用料

冷面 1张 火腿肠 1根
洋葱 半个 骨肉相连 一串
鸡柳 一串 黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量 菜籽油 适量
酸甜微辣酱 1勺 蕃茄酱 1勺
自制辣椒油 2勺 黑芝麻 适量
小葱 1根

自制烤冷面的做法

自制烤冷面的做法图解1

步骤1

胡萝卜黄瓜切细丝 （可不加，冷面稍油，放一点黄瓜丝和水果胡萝卜丝口感会清爽一点，个人比较喜欢）
自制烤冷面的做法图解2

步骤2

半个洋葱切成碎沫
自制烤冷面的做法图解3

步骤3

骨肉相连、鸡柳、火腿肠煎至金黄色变熟即可
自制烤冷面的做法图解4

步骤4

准备一张烤冷面，我是在天猫上买的，这个吃着味道还不错，也不是太碎
自制烤冷面的做法图解5

步骤5

煎锅抹油放上烤冷面同时少喷一些水让冷面变软
自制烤冷面的做法图解6

步骤6

冷面在高温煎蒸下变软后、在上面打一颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散均匀的铺在冷面上
自制烤冷面的做法图解7

步骤7

等蛋液凝固后翻面，刷上自制的红油辣椒
自制烤冷面的做法图解8

步骤8

放一根火腿肠，半个鸡柳，一串骨肉相连、加上少许的黄瓜丝和胡萝卜丝，加少许洋葱
自制烤冷面的做法图解9

步骤9

冷面里带的有辣白菜，可以一起放里面这一步忘记拍了
自制烤冷面的做法图解10

步骤10

将冷面卷起来刷一层酸甜微辣酱
自制烤冷面的做法图解11

步骤11

均匀切好装至盘中撒上少许黑芝麻和小葱即可
自制烤冷面的做法图解12

步骤12

烤冷面表面抹的酱是买的冷面里面自带的 没有的话可以按个人口味调整 番茄酱，海鲜辣酱也可以

自制烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 坠落的蒲菜很矛盾 编写，未经授权不得转载

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