猪皮冻

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飘飘枫叶莉莉
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猪皮冻的用料

去肥油的猪皮 1张（500克） 纯净水 2500g
食盐 1/2小勺（2.5ml） 陈皮
姜三片八角一个 葱半颗
料酒 香叶一片

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

买回来用盐水浸泡下洗净，锅里加适量凉水放姜葱料酒放洗好的猪皮大火煮开五分钟后捞出刮去猪皮上的毛和肥肉，然后洗干净再煮一会，然后再清理一遍，
猪皮冻的做法图解2

步骤2

然后切成条
猪皮冻的做法图解3

步骤3

清洗几遍，直到水变清，
猪皮冻的做法图解4

步骤4

电力锅里加水加香叶一个八角一个陈皮一片，然后按豆筋键开始煮
猪皮冻的做法图解5

步骤5

煮好后倒入盆里检出大料冷却，冬天天气三个小时都成型了
猪皮冻的做法图解6

步骤6

成品

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 飘飘枫叶莉莉 编写，未经授权不得转载

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