糖醋茄子

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糖醋茄子的用料

圆茄子 1个 葱 少量
耗油 1勺 生抽 2勺
醋 1.5勺 白沙糖 1勺
食用油 适量 红薯淀粉 50克

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮切滚刀块
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

加入适量淀粉抓裹均匀，使每一块都粘上淀粉
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量食用油，油温烧至六成热，放入茄子炸制表面金黄捞出控油。
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

这是调好的糖醋汁比例是生抽2勺.耗油1勺.白沙糖1勺.醋1.5勺水淀粉适量，搅拌均匀。
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入葱花炒香倒入糖醋汁放入炸好的茄子，翻炒均收汁出锅。
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

我喜欢汤汁多点拌米饭吃

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 豆粉4077545761 编写，未经授权不得转载

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