烤冷面炒饭

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方便又快捷的烤冷面炒饭

烤冷面炒饭的用料

大葱 5片 酱油 少量
米饭 按自己饭量决定 耗油 一小勺
盐 1小勺 油 1大勺
烤肠 2根 鸡蛋 2个
孜然粉 适量 烤冷面 2片

烤冷面炒饭的做法

烤冷面炒饭的做法图解1

步骤1

把烤冷面，刀切后，撕成块儿状。
烤冷面炒饭的做法图解2

步骤2

葱和烤肠切好备用。要是喜欢也可以加点圆葱，味道会更好。
烤冷面炒饭的做法图解3

步骤3

烧好油。大火烧油，中火放入鸡蛋。（因为如果油温太烫的话，鸡蛋打进锅里会将油溅到身上，容易烫伤哦）
烤冷面炒饭的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打进锅里翻炒至小块即可。注意调火候哟，900瓦就够了。
烤冷面炒饭的做法图解5

步骤5

将鸡蛋炒成小块儿，后将葱，烤肠与烤冷面一起加入锅内。
烤冷面炒饭的做法图解6

步骤6

加入少量蚝油，翻炒均匀
烤冷面炒饭的做法图解7

步骤7

放入米饭（米饭是最好是前一天晚上的哟）更容易成形。将米饭的块儿都打开后，加入少量的水，大约15毫升左右吧。因为如果不加水的话，烤冷面会非常的硬，吃了胃会不舒服的。
烤冷面炒饭的做法图解8

步骤8

然后放入，少量盐，少量孜然粉，少量酱油，如果喜欢蚝油的朋友们可以加点蚝油，

烤冷面炒饭的烹饪技巧

锅中加入鸡蛋时一定要注意油温，小心被油烫伤哦，加入鸡蛋的时候，调900瓦的火就够了。我的口味比较清淡，所以如果喜欢辣口的朋友们。可以加入适量的辣椒酱，不是辣酱哦。像老干妈那种就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 爱美食小仙女 编写，未经授权不得转载

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