枣泥山药糕

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山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老。

枣泥山药糕的用料

铁棍山药 250g 枣泥馅 200g
细砂糖 适量 糯米粉 适量

枣泥山药糕的做法

枣泥山药糕的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮，切小块。
枣泥山药糕的做法图解2

步骤2

上蒸锅蒸熟。（铁棍我蒸了40分钟才蒸熟，建议切小块一点。）
枣泥山药糕的做法图解3

步骤3

炒糯米粉备用。糯米粉在蒸锅中小火不断翻炒，炒到糯米粉微微发黄即可。
枣泥山药糕的做法图解4

步骤4

山药蒸熟后趁热压成泥。
枣泥山药糕的做法图解5

步骤5

如果山药水份大就加一些炒过的熟糯米粉和细砂糖抓均匀，能成团即可。
枣泥山药糕的做法图解6

步骤6

山药面团分成30克每个，枣泥馅分成20克每个。
枣泥山药糕的做法图解7

步骤7

把山药面团压扁，包上枣泥馅，封好口。
枣泥山药糕的做法图解8

步骤8

团圆。
枣泥山药糕的做法图解9

步骤9

放进50克的月饼模具中，压成形状。
枣泥山药糕的做法图解10

步骤10

枣泥山药糕
枣泥山药糕的做法图解11

步骤11

枣泥山药糕

枣泥山药糕的烹饪技巧

1.山药要用塑料袋抓住去皮，或者是直接戴手套去皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载

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