虾皮焖冬瓜

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桃花抹香
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　冬瓜具有较高的营养价值，每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克。不仅如此，冬瓜还含有大量维生素、少量钾、钙、钠、磷等微量元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量也相对较低，对于防止人体发胖，帮助体形健美有重要作用。另外，据中医记载，冬瓜性寒味甘，能够清热生津、解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜中的膳食纤维含量很高，所以常吃冬瓜，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、防止动脉硬化等有重要作用。

虾皮焖冬瓜的用料

虾皮 适量 冬瓜 200g
玉米油 少许 姜丝 少许
生抽 2勺 盐 适量
葱花 少许 清水 半碗

虾皮焖冬瓜的做法

虾皮焖冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮
虾皮焖冬瓜的做法图解2

步骤2

洗干净切小块
虾皮焖冬瓜的做法图解3

步骤3

虾皮用水清洗干净
虾皮焖冬瓜的做法图解4

步骤4

多功能锅通电倒入玉米油，烧热后下虾皮先翻炒
虾皮焖冬瓜的做法图解5

步骤5

再下冬瓜
虾皮焖冬瓜的做法图解6

步骤6

加入姜丝，炒5分种
虾皮焖冬瓜的做法图解7

步骤7

再加入半碗清水
虾皮焖冬瓜的做法图解8

步骤8

盖上盖子，闷煮至熟
虾皮焖冬瓜的做法图解9

步骤9

最后加入生抽，盐炒均调味
虾皮焖冬瓜的做法图解10

步骤10

撒入葱花炒均后盛盘
虾皮焖冬瓜的做法图解11

步骤11

成品图

虾皮焖冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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