茴香鸡蛋馅饺子

62.3万 浏览 4087 收藏
收藏
樱花儿开
樱花儿开 樱花儿开
＋ 关注


俗话说：冬至大如年。家人团聚，节日的餐桌上总少不了鲜美的饺子。饺子承载着中国人的美食情感，也寄托着对家人的思念。 茴香是冬天里不可缺少的食材，独特的香气，且性温散寒，健脾和胃，用它同鸡蛋做馅包饺子，营养美味，是我们家人喜欢的美食。 一起来看做法吧：

茴香鸡蛋馅饺子的用料

茴香苗 200g 鸡蛋 2枚
红萝卜 1根 葱 1棵
油 适量 香油 10克
花椒粉 5克 盐 适量
味精 1克 小麦粉 200克
清水（和面用） 115克 胡椒粉 5克

茴香鸡蛋馅饺子的做法

#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解1

步骤1

要用到的食材：蔬菜提前洗净晾干。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解2

步骤2

碗中放入面粉、盐，加清水揉成软硬适中的面团，盖上盖子醒发20分钟。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解3

步骤3

准备馅料：鸡蛋磕入碗中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解4

步骤4

起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子划散炒熟，放凉备用。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解5

步骤5

茴香切碎。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解6

步骤6

红萝卜切小粒。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解7

步骤7

葱切葱花。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解8

步骤8

放入碗中，加花椒粉、鸡精，油，香油调味。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解9

步骤9

包之前调入盐，搅拌均匀。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解10

步骤10

揉面，擀皮，包饺子。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解11

步骤11

锅中烧水，水开后煮饺子，点两到三次水至饺子全部浮上来捞出。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解12

步骤12

成品。
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解13

步骤13

咬一口，鲜香味美！
#相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法图解14

步骤14

很香哦！

茴香鸡蛋馅饺子的烹饪技巧

素饺子比较好熟，煮的时间不宜过长。 茴香有天然的香气，调味尽量简单。 红萝卜建议不要省，提色增香，补充b族维生素，增强人体免疫力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 樱花儿开 编写，未经授权不得转载

茴香鸡蛋馅饺子的其他做法更多

上传我做的这道菜

茴香鸡蛋馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #相聚组个局#茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活