茴香鸡蛋馅手指煎包

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今天买了一把茴香苗和馄饨皮，，本来想包包子的，还是算了吧，买点皮做煎包。一口一个的拇指煎包，好吃得停不下来！
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

茴香鸡蛋馅煎包的用料

茴香苗 一把 馄饨皮 适量
鸡蛋 2个 盐 1茶匙
蚝油 1匙 植物油 适量
葱 1根

茴香鸡蛋馅煎包的做法

#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解1

步骤1

茴香苗摘洗干净，摘去老根部分，切碎备用。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解2

步骤2

葱切葱花。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解3

步骤3

鸡蛋两个打散，炒熟铲开成小块。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解4

步骤4

切碎的茴香苗、炒熟的鸡蛋和葱花放在一碗里。加入蚝油、盐 、植物油。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解5

步骤5

一起搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就调好了。备好馄饨皮。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解6

步骤6

取一张皮，放入适量馅料，馄饨皮的边缘抹点水。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解7

步骤7

捏出包子的形状。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解8

步骤8

依次全部做好。平底锅刷一层薄油，放入包子生胚。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解9

步骤9

中小火煎至底部金黄色。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解10

步骤10

沿着锅边加入没过包子1/3的热水。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解11

步骤11

盖上盖子，继续焖3～5分钟。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解12

步骤12

待水分快收干时，开盖，撒上葱花和熟黑芝麻即可。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解13

步骤13

一道美味的茴香鸡蛋馅拇包子就做好了。
#时令蔬菜最养人#茴香鸡蛋馅手指煎包的做法图解14

步骤14

薄皮大馅，特别好吃！

茴香鸡蛋馅煎包的烹饪技巧

馄饨皮要蘸点水才能捏住。 中小火煎至包子底部金黄。沿着锅边再加入没过包子1/3的热水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 山东

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 锅具 平底锅 咸
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