素饺子（小茴香鸡蛋馅）

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疫情下的生活，在家做饭，不给国家添乱。

素饺子的用料

新鲜嫩茴香 一把 鸡蛋 3个
油 适量 盐 适量
面粉 适量

素饺子的做法

素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解1

步骤1

小茴香一把洗净凉干水分
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解2

步骤2

切成碎一点的小段
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋放碗里多搅搅
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热后倒入鸡蛋，用筷子不停地搅，这样炒出来的鸡蛋块比较小。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解5

步骤5

适量面粉和成面团，醒半小时，先把面和好，再去洗菜切菜炒鸡蛋。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解6

步骤6

炒好的鸡蛋放凉后和切好的小茴香拌均，放适量的盐，其他调料不用放，就放盐就好。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解7

步骤7

醒好的面，搓成圆条状，再切成小剂子擀成圆片。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解8

步骤8

擀好的饺子皮把馅包起来，根据自己的包法，捏也行，挤也行。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解9

步骤9

水开后，下饺子，煮两三分钟捞出来。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解10

步骤10

煮好的饺子。
素饺子（小茴香鸡蛋馅）的做法图解11

步骤11

成品。

素饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 河南省

©本菜谱的做法由 虑慧 编写，未经授权不得转载
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