【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子

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狮子大王去加班，终于可以一个人在家偷偷胡吃海塞，哇哈哈哈哈哈。。。 于是中西合璧，意大利肉酱面掺和着东北大碴子味酸菜味道的酸汤鱼牛肉锅子，诞生！ 意外好吃耶，喜欢酸汤口的小伙伴可以一起黑暗一下。。。

番茄酸汤锅子的用料

番茄 多多益善 姜 三大片
白糖 一小勺 盐 少量
牛肉片 适量 东北酸菜 半袋
洋葱 一个不到 百里香或其他什么香料，没有百里香可以用点意大利番茄酱面的酱代替 一小把
鲫鱼 1条 小葱 随意
午餐肉 觉得牛肉太少可以配一点 粉丝 随意，放进去好吃的

番茄酸汤锅子的做法

【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解1

步骤1

番茄十字花刀，水里滚一下扒皮，我用了6个，觉得挺好，大家可以根据爱好添减。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解2

步骤2

番茄切小丁，洋葱切小丁，我嫌麻烦洋葱切了小细条，用起来还好。。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解3

步骤3

锅里倒油，加入洋葱炒出香味。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解4

步骤4

倒入番茄炒啊炒，炒出番茄汁，出了很多汁之后咕嘟一会儿，加入百里香一小撮（或者意大利面番茄酱），酱油一勺，糖一小勺，和适量盐。。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解5

步骤5

鲫鱼做成鱼汤，具体做法参考隔壁鲫鱼汤，作为汤底。。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解6

步骤6

咕嘟一会儿的番茄洋葱混合物加入新鲜煮好的鱼汤一锅，咕嘟一会儿，倒入东北大酸菜半袋子。。。
【假日黑暗料理系列】番茄酸汤锅子的做法图解7

步骤7

加入牛肉片，午餐肉，煮熟。。。 加入粉丝，洋白菜之类自己喜欢的蔬菜，煮开。。就可以起锅。。或者直接当火锅一边煮一边吃。。。

番茄酸汤锅子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 狮子大王家的布偶喵 编写，未经授权不得转载

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