黄瓜炒鸡蛋

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清风徐来XQ
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黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。鸡蛋，在全世界范围内都有，是母鸡所产的卵，是生活中必不可少的营养补给品，蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 3个
油 适量 盐 适量
味精 适量

黄瓜炒鸡蛋的做法

黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

首先来做准备工作，黄瓜洗净切片，鸡蛋打散。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

开启多功能锅 ，下油，待油热。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

然后倒入提前打散的鸡蛋液。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

快速翻炒几下。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

就把鸡蛋先盛出来。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

然后再下油，倒入黄瓜片，快速翻炒几下。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

然后再倒入鸡蛋，翻炒几下。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅前加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品图
黄瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品图
黄瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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