黄瓜炒鸡蛋

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喜洋洋717
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黄瓜炒鸡蛋，鲜嫩好吃，低脂又下饭。这道菜我使用的外婆乡小榨菜籽油，这款油传承传统小榨工艺精髓，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，记忆中小时候的菜籽油香。
参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

黄瓜炒鸡蛋的用料

黄瓜 2根（小黄瓜丿 鸡蛋 3个
外婆乡小榨菜籽油 适量 葱 1段
大蒜 3瓣 盐 少许
鸡精 半勺

黄瓜炒鸡蛋的做法

#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净对半切开，斜刀切片备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

3个鸡蛋打散备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油热倒入鸡蛋液。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒散炒熟盛出备用。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

另起锅放入少许外婆乡小榨菜籽油，放入葱、蒜爆香。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入黄瓜片，大火翻炒几下。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

大火翻炒均匀即可。
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#黄瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出锅装盘，低脂又下饭。

黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 回忆童年 爆 炒
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