姜枣羹

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冬至。 临近冬至，身边忽然流传应该在冬至到来时喝姜枣茶。而姜枣茶，最简便的，便是将生姜红枣与红糖一起熬煮。。。。。。 倒是不在意是不是必须要在冬至到来时喝姜枣茶，不过，在这样阴冷的天，来一杯热乎乎的姜枣茶无疑是对于驱寒暖身很有好处的。只是，改变一下做法，改茶为羹。将生姜红枣一同用料理机搅打成细腻的糊糊，再上锅熬煮，让生姜的味道充分释放。浓浓稠稠的一碗，连同细细茸茸的渣一同咽下，只感到一股暖意升起，迅速传遍每一个毛孔。。。。

姜枣羹的用料

生姜 25克 红枣 60克
红糖 30克 水 2碗

姜枣羹的做法

#今天吃什么#姜枣羹的做法图解1

步骤1

用料：生姜25克，红枣60克，红糖30克，水2碗
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解2

步骤2

生姜洗净切小块
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解3

步骤3

红枣洗净去核，切小块
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解4

步骤4

将姜枣一起放入料理机
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解5

步骤5

加入一碗水
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解6

步骤6

搅打成细腻泥状
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解7

步骤7

倒入锅中
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解8

步骤8

加入一碗水，搅拌均匀
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解9

步骤9

倒入红糖
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解10

步骤10

置火上，中火煮沸5分钟
#今天吃什么#姜枣羹的做法图解11

步骤11

倒出，趁热饮用

姜枣羹的烹饪技巧

熬煮时间不宜过长，以免生姜有效成分挥发殆尽，影响驱寒效果。 红糖用量可以根据自己口味酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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