赫氏黄焖鸡

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如若最初0125
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在猪肉价格一路飙升的今天。选择鸡肉是不二之选，低脂也美味！

赫氏黄焖鸡的用料

鸡腿 1个 香菇 6朵
葱 一段 姜 一块
青辣椒 三个 干辣椒 3个
味极鲜 适量 生抽 2勺
蚝油 一勺 盐 适量
冰糖 三个 大料 一朵
香叶 两片

赫氏黄焖鸡的做法

赫氏黄焖鸡的做法图解1

步骤1

将鸡块儿洗净放入冷水中，煮出脏东西，（煮鸡块儿的时候倒入料酒，放姜片葱段）撇干净，盛出备用
赫氏黄焖鸡的做法图解2

步骤2

煮鸡块儿的同时，收拾菜，不浪费时间，香菇切片
赫氏黄焖鸡的做法图解3

步骤3

青辣椒切段
赫氏黄焖鸡的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入冰糖，不停翻炒，避免炒糊
赫氏黄焖鸡的做法图解5

步骤5

把锅里这些调味儿料扔进锅里炒香
赫氏黄焖鸡的做法图解6

步骤6

鸡块儿入锅，倒入味极鲜，生抽，扒拉扒拉炒着
赫氏黄焖鸡的做法图解7

步骤7

香菇入锅，再翻炒，倒入适量盐，扒拉扒拉继续炒
赫氏黄焖鸡的做法图解8

步骤8

炒至上色，倒入砂锅中（继续在炒锅里也可以），加入没过食材的热水或者温水（不要凉水哦），大火烧开转小火慢炖二十分钟
赫氏黄焖鸡的做法图解9

步骤9

再转到炒锅里，咕嘟咕嘟收汁儿，收的差不多的时候再放入青辣椒（别放太早，青辣椒熟的快，放太早了容易炒的太软，口感不好）
赫氏黄焖鸡的做法图解10

步骤10

叮咚，出锅，来吃

赫氏黄焖鸡的烹饪技巧

该说的都说了，自由发挥吧，祝大家都越吃越瘦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 如若最初0125 编写，未经授权不得转载

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