拉丝烤肠

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芸淡疯晴
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马苏里拉奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉等是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片。

拉丝烤肠的用料

鸡蛋 一个 烤肠 两根
小奇福饼干 8片 马苏里拉芝士碎 小半碗
玉米油 适量

拉丝烤肠的做法

拉丝烤肠的做法图解1

步骤1

锅里放水，把烤肠放进去
拉丝烤肠的做法图解2

步骤2

盖上盖子煮几分钟
拉丝烤肠的做法图解3

步骤3

鸡蛋用竹签打散
拉丝烤肠的做法图解4

步骤4

这是小奇福饼干
拉丝烤肠的做法图解5

步骤5

用木锤捣碎
拉丝烤肠的做法图解6

步骤6

马苏里拉芝士碎解冻稍微隔水加热一两分钟软了，不能让它溶了
拉丝烤肠的做法图解7

步骤7

烤肠用竹签串好
拉丝烤肠的做法图解8

步骤8

竹签尖尖马头安上马苏里拉芝士碎，多搞点
拉丝烤肠的做法图解9

步骤9

刷全蛋液
拉丝烤肠的做法图解10

步骤10

沾上小奇福饼干碎
拉丝烤肠的做法图解11

步骤11

锅里放油烧热，把烤肠放进去炸
拉丝烤肠的做法图解12

步骤12

记得翻面，两面金黄出锅
拉丝烤肠的做法图解13

步骤13

出锅了还可以再裹点马苏里拉芝士碎，然后撒点饼干碎
拉丝烤肠的做法图解14

步骤14

开吃
拉丝烤肠的做法图解15

步骤15

一个人吃了两根

拉丝烤肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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