花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃

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这一款刚刚出炉的饼是非常的香，因为加了芝士，所以可以拉丝的！ 我还在月饼的上面捏上了一些好看的花儿，名字就叫做“花好月圆”饼，有些人还以为我用了模具压的花纹呢，看起来真的是非常精致，有唯美的意境！

花好月圆虾仁芝士酥皮饼的用料

月饼馅料 虾仁 200克
淀粉 1勺 料酒 1勺
耗油 1勺 盐 少许
油 一勺 姜葱末 适量
芝士碎 适量 胡萝卜粒 适量
榨菜 适量 水油皮
中筋面粉 150克 细砂糖 15克
猪油 45克 冷水 70克
油酥 低筋面粉 100克
猪油 50克 表面装饰
水油皮 1份 奶粉 2克
草莓粉 适量 菠菜粉 适量
南瓜粉 适量

花好月圆虾仁芝士酥皮饼的做法

花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解1

步骤1

先把新鲜的虾肉搅碎，加入配料一起搅拌好
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解2

步骤2

搅拌好的虾滑里面包芝士碎
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解3

步骤3

用ACA北美电器电子秤称出皮的食材
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解4

步骤4

水油皮和油酥都和成团了盖上锡纸放冰箱醒发半小时
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解5

步骤5

把水油皮和油酥分成9份
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解6

步骤6

用水油皮包着油酥
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解7

步骤7

用手压扁，用擀面杖擀成牛舌状
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解8

步骤8

卷起来，盖保鲜膜松弛15分，又擀滴二次卷
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜松弛15分，大拇指压一下，两头往中间捏
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解10

步骤10

把馅料包上
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解11

步骤11

包好了，压扁一下
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解12

步骤12

再做一份水油皮
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解13

步骤13

用果蔬粉调色捏出花儿  烤箱上下火180度烤30分左右
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解14

步骤14

烤好的月饼虽然层次不明显，但是味道还是很香的
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解15

步骤15

图案也是很有意境
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解16

步骤16

味道很好吃
花好月圆虾仁芝士酥皮饼，意境唯美又好吃的做法图解17

步骤17

很喜欢吃

花好月圆虾仁芝士酥皮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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