五香卤花生米

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卤花生米应该是家常的一道小菜。佐餐下酒都非常棒， 里面的调料可以根据自己的喜欢来添加。可以做成辣味、麻味等。爷爷以前最喜欢用花生米来下酒，我们就经常站在旁边抓着吃。

五香卤花生米的用料

花生米 200克 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1小块
盐 半勺 醋 1勺
蚝油 1勺 葱姜 少许

五香卤花生米的做法

五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

花生米要提前放在清水中泡个半小时以后再煮就会嫩脆口也比较容易煮熟。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

锅里加入半锅水放入香料。香料根据自己的喜好来放。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

放入葱姜片大火煮开。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

转小火煮十分钟左右。花生米没有泡过，直接煮的话要适当地延长点时间。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

放入适当的盐调味。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

加入1勺醋和蚝油拌匀。佐餐下酒都很相宜哦。
五香卤花生米#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

直接吃也很好吃。

五香卤花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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