红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 7片
料酒 一勺 生抽 两勺
大蒜子 四五瓣 八角桂皮 各一个
干红辣椒 适量 老抽 一勺
蚝油 一勺 冰糖 三四个

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好材料 1.冷水下锅放姜蒜料酒煮到用筷子能插入肉里面才捞出，放入冷水里
红烧肉的做法图解2

步骤2

2.然后切片，用一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油然后腌20分钟
红烧肉的做法图解3

步骤3

3.再放油开锅，放入冰糖炒香，放入腌好的五花肉，再放入干红辣椒，姜蒜，八角桂皮，盐炒香，放水收汁
红烧肉的做法图解4

步骤4

最后盛出前放葱。。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

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