炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！

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欣儿姐
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一次宴席间吃到的这道菜，感觉人很好吃，差点以为是肉呢，回来自己做，很成功，也是素食主义者的解救菜哦～

炸香菇的用料

香菇 250g 鸡蛋 2个
淀粉 适量 盐 适量
油 适量

炸香菇的做法

炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！的做法图解1

步骤1

香菇洗净，控干水(防止一会儿炸起来溅油)，掰成任意喜欢的样子
炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！的做法图解2

步骤2

拿碗将鸡蛋2个打磕进去，加入适量盐，适量淡淀粉搅拌均匀，直至香菇上能挂住鸡蛋液
炸香菇-快手小吃，吃出肉的味道！的做法图解3

步骤3

炒锅凉锅倒油，等油冒烟后，下裹好鸡蛋液的账户，炸至表面金黄即可捞出， ps:喜欢吃酥脆的可以回锅再炸一次，火不要太大，避免炸过头

炸香菇的烹饪技巧

这道菜简单好吃，不需要添加过多的其他调料，只放盐就很好吃，如果喜欢放孜然也可以，用餐愉快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 欣儿姐 编写，未经授权不得转载

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