豆腐年糕肥牛杂蔬煲

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晚上没时间涮火锅。各种食材，凑一起。假装吃了一次火锅，哈哈！方便味道又足。正好清理一下冰箱的库存。

豆腐年糕肥牛杂蔬煲的用料

老豆腐 1块 芝士年糕 10个
肥牛卷 200克 花菜 100克
海鲜茹 50克 火锅底料 少量
生抽 2勺 蚝油 2勺
盐 少量 花椒 数粒
葱姜 适量

豆腐年糕肥牛杂蔬煲的做法

豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

多烧热放入葱、姜、花椒小火炒香。放入切小的豆腐块，稍微煎一下。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

加入一碗水，放入一小块火锅底料。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

大火煮开。能吃辣的口味重的可以多放一点。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

豆腐。保持小火煮2、3分钟。倒入芝士年糕。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

煮沸后我们来准备一些蔬菜。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

花菜切成小朵，葱切碎。海鲜菇洗干净。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

一同放入锅中，开大火煮开。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

放入肥牛卷，可以多放一点汤，我这太少了点。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

大火煮开。加入盐，胡椒粉等调味。撒入葱花就可以装盘了。蔬菜根据自己的喜欢调整。
豆腐年糕肥牛杂蔬煲#相聚组个局#的做法图解10

步骤10

满满一大盘，有荤有素。特别省事。

豆腐年糕肥牛杂蔬煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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