宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡肉 1块 胡萝卜 1个
黄瓜 1根 花生 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 辣椒 适量
鸡精 适量 盐 适量
糖 适量 郫县豆瓣酱 适量
生抽 一勺 老抽 一勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切块备用
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

把胡萝卜切块备用
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

把黄瓜切块备用
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

葱姜蒜辣椒备好
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

凉油倒入花生米，不停的翻炒，直到听到花生的爆裂声，就熟了出锅备用
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

鸡胸肉放入盐，鸡精，料酒，淀粉搅拌，放置 20分钟
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

锅里放油，倒入鸡胸肉，炒到变白，乘出备用
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

锅里放油，放入葱姜蒜辣椒，爆香放郫县豆瓣酱，翻炒几下，倒入胡萝卜，黄瓜，鸡胸肉，放适量白糖，翻炒2分钟，出锅，美味的宫保鸡丁就完成了！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-25

©本菜谱的做法由 永远做不完的美食 编写，未经授权不得转载

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