番茄浓汤龙利鱼

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龙利鱼的鱼腥味不重 而且没有刺 肉质鲜嫩

番茄浓汤龙利鱼的用料

番茄 两个 龙利鱼 两天
尖椒 五个 蒜 五瓣
盐 适量 蕃茄酱 适量
黑胡椒 适量 青豆 少许

番茄浓汤龙利鱼的做法

番茄浓汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

蒜五瓣切丝 尖椒一部分切丝 一部分切丁
番茄浓汤龙利鱼的做法图解2

步骤2

西红柿两大个 去皮一个半都切丁 剩下的西红柿切成心型备用
番茄浓汤龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼提前半小时腌制 龙利鱼切块放入黑胡椒 盐 料酒抓拌均匀腌制半小时以上
番茄浓汤龙利鱼的做法图解4

步骤4

锅中热油下入蒜丝和尖椒丝爆香
番茄浓汤龙利鱼的做法图解5

步骤5

下入西红柿丁加少许盐翻炒出汤汁 加入许多的番茄酱继续熬
番茄浓汤龙利鱼的做法图解6

步骤6

待汤汁浓稠下入龙利鱼 上边撒上提前焯好的青豆 加入适量盐和黑胡椒
番茄浓汤龙利鱼的做法图解7

步骤7

盖上锅盖中火炖十五分钟左右 龙利鱼较嫩 过程中时刻观察 根据实际情况可缩短时间
番茄浓汤龙利鱼的做法图解8

步骤8

出锅装盆后放上心形西红柿片和尖椒丁 美味的番茄浓汤龙利鱼就做好啦

番茄浓汤龙利鱼的烹饪技巧

青豆提前可以用水焯个一两分钟 吃不了辣的可以放青椒 如果喜欢吃大块西红柿的可以切的不用那么碎 我为了熬汤汁西红柿切的比较碎而且途中不需要加水 腌制龙利鱼黑胡椒和料酒可以放的稍微多点鱼腥味就不会重了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 D_L_A_M 编写，未经授权不得转载

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