圣诞饼干

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圣诞节一起来做饼干

圣诞饼干的用料

黄油（饼干） 180g 鸡蛋（饼干） 两个
奶粉（饼干） 60g 糖霜（饼干） 120g
低筋面粉（饼干） 560g 糖粉（糖霜） 400g
柠檬汁（糖霜） 三滴 食用色素（糖霜） 适量
鸡蛋（糖霜） 2-3个 盐（糖霜） 1g

圣诞饼干的做法

圣诞饼干的做法图解1

步骤1

饼干食材明细
圣诞饼干的做法图解2

步骤2

糖霜食材明细
圣诞饼干的做法图解3

步骤3

黄油室温软化后放入糖霜
圣诞饼干的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器搅拌
圣诞饼干的做法图解5

步骤5

放入两颗鸡蛋
圣诞饼干的做法图解6

步骤6

打蛋器继续搅拌至混合均匀
圣诞饼干的做法图解7

步骤7

低筋面粉和奶粉过筛加入
圣诞饼干的做法图解8

步骤8

揉搓至面团表面光滑
圣诞饼干的做法图解9

步骤9

上下放保鲜膜后擀成0.2-0.4cm厚的饼状，冷藏15分钟
圣诞饼干的做法图解10

步骤10

用饼干模具按压出形状，表面扎眼
圣诞饼干的做法图解11

步骤11

放入烤箱170度烤15-20分钟（根据饼干厚度调整时间）
圣诞饼干的做法图解12

步骤12

烤好后取出放凉，在饼干上画出简单的图案
圣诞饼干的做法图解13

步骤13

手动将蛋清打发至起泡，加入柠檬汁
圣诞饼干的做法图解14

步骤14

糖霜过筛加入到蛋清中
圣诞饼干的做法图解15

步骤15

搅拌至粘稠
圣诞饼干的做法图解16

步骤16

分放若干小碗，加入可食用色素
圣诞饼干的做法图解17

步骤17

将食用色素搅拌均匀
圣诞饼干的做法图解18

步骤18

装入裱花袋，前端剪一小口
圣诞饼干的做法图解19

步骤19

将糖霜挤到饼干上，用小钢针涂抹均匀
圣诞饼干的做法图解20

步骤20

静置10-20分钟糖霜凝固
圣诞饼干的做法图解21

步骤21

全部放凉后装入饼干袋中塑封
圣诞饼干的做法图解22

步骤22

圣诞节的夜晚一起来吃饼干吧

圣诞饼干的烹饪技巧

制作糖霜时先放入三分之二的蛋液，根据粘稠度适当加入剩余蛋液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 云边食客 编写，未经授权不得转载

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