超级简单易学，美味烧籽乌

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超级简单易学的用料

籽乌 10头过根据人口算 葱花 少许
姜片 少许 蒜瓣 2-3个
菜椒 少许 胡萝卜 少许
葱头 少许 鸡精 少许
白砂糖 少许 生抽 少许
酱油 少许 蚝油 少许
葱白 少许出锅放

超级简单易学的做法

超级简单易学，美味烧籽乌的做法图解1

步骤1

切胡萝卜，洋葱，菜椒
超级简单易学，美味烧籽乌的做法图解2

步骤2

我买的冻籽乌，先用冷水浸泡化开，然后籽乌身体用牙签扎一些洞，方便入味。 生抽，酱油，蚝油，鸡精，白糖，料酒弄成酱汁浸泡籽乌15分钟以上，捞出，酱汁备用。
超级简单易学，美味烧籽乌的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温上来后下葱姜蒜爆香，紧接着下切好的菜椒、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀即可下入泡好的籽乌，再次翻炒均匀加入泡籽乌的酱汁，大火翻炒收汁。出锅前放葱白提味儿，注意全程不用加盐。

超级简单易学的烹饪技巧

放入切好的菜，不用炒太久，因为籽乌还是生的，加进去一起翻炒，而且海鲜容易熟，不用炒太久，靠后期收汁完全足够做熟了。总之十分简单易学的一道菜。味道也是棒棒的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

©本菜谱的做法由 二把刀大夫 编写，未经授权不得转载

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