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红烧土豆肉的做法
步骤1
准备基础食材：土豆4个，鸡胸肉1块，香叶3片，姜切丝，葱切碎，八角1个，干辣椒2个，以及其他食材准备好备用，
步骤2
土豆切成小块，鸡胸肉切小丁加入1小勺十三香、1大勺老抽、1大勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
步骤3
锅内油热后，倒入葱、姜、八角1个、香叶2片、干辣椒2个，1小勺十三香，炒出香味。
步骤4
倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至轻微变色。
步骤6
锅内加入1大勺老抽、1大勺耗油翻炒均匀
步骤7
放入1.5大勺糖，2.5小勺盐，翻炒1分钟。
步骤8
锅内加入水，水量盖过菜，加入1片香味，1小勺十三香，中火炖煮15-20分钟，中间水量消耗一半时，再补充水量，基本就炖煮到熟了。
步骤9
水量剩三分之一时，中大火收汁，再加入1小勺鸡精，十几分钟土豆已经熟。
步骤10
二十分钟土豆软糯，根据自己喜好，选择炖煮时间。红烧土豆肉的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-12-28
©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
听花开vivi
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