泰式牛肉沙拉

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泰式牛肉沙拉是一道口味酸辣的泰式沙拉，在传统泰汁中加入了豪吉麻辣川香汁之后会增加泰汁的辣味，口感醇厚，回味无穷。泰式牛肉沙拉是一道推荐的夏季开胃沙拉。

泰式牛肉沙拉的用料

牛肉 150g 干葱 10g
香茅 15g 洋葱 15g
青椒 20g 红椒 20g
黄椒 20g 香菜 10g
大蒜 20g 小米辣 10g
柠檬汁 20g 鱼露 20g
豪吉麻辣川香汁 10g

泰式牛肉沙拉的做法

泰式牛肉沙拉的做法图解1

步骤1

制作泰汁。泰汁做法：香菜、大蒜、小米辣、柠檬汁、盐、打汁，最后加入豪吉麻辣川香汁搅拌均匀。 （泰汁：豪吉麻辣川香汁，比例10:1）
泰式牛肉沙拉的做法图解2

步骤2

烹制牛肉。生牛肉加盐腌制30分钟左右，放煎锅煎至外焦里嫩6-7成熟，切条备用。
泰式牛肉沙拉的做法图解3

步骤3

食材及调味料切丝备用。干葱、香茅、洋葱、青椒、红椒、黄椒、切丝备用。

泰式牛肉沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

©本菜谱的做法由 豪吉灵感厨房 编写，未经授权不得转载

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