迷你甜甜圈玛德琳蛋糕

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玛德琳蛋糕是属于最简单的蛋糕，烘焙新手也能轻松做好，无需要打发，可以说是零失败，今天分享的这款迷你甜甜圈玛德琳蛋糕，平时用烤箱做，前几天入手了一款轻食机，刚好有配甜甜圈模具就拿来做了这款蛋糕，做出来非常的好吃，一出炉小朋友就立马秒光了。自己做的也卫生营养美味，可以很放心给小朋友吃。

迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋 1个 黄油 50克
低筋面粉 50克 糖粉 20克
泡打粉 1.5克

迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法

迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解1

步骤1

所有的材料准备好，黄油先溶化为液体待用
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入打蛋盆里，用手动打蛋器先把鸡蛋打散后，再加入糖粉
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解3

步骤3

继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可，不用打发
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解5

步骤5

同样的用手动打蛋器以Z字型的方式搅拌均匀即可,加入溶化好的黄油
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解6

步骤6

再搅拌均匀，至顺滑状态即可
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的面糊装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解8

步骤8

ACA轻食机放上甜甜圈模具，先加热3分钟再刷上玉米油，这样能起到防粘的作用
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解9

步骤9

冷藏好的蛋糕面糊，把面糊挤到模具里，挤到9分满就好
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解10

步骤10

然后盖上盖了烤10分钟即可出炉
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解11

步骤11

表面上色很均匀，颜色很漂亮
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解12

步骤12

迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解13

步骤13

成品图
迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的做法图解14

步骤14

成品图

迷你甜甜圈玛德琳蛋糕的烹饪技巧

1、如果不喜欢黄油味，可以等量换成玉米油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

©本菜谱的做法由 VIFC_JIE 编写，未经授权不得转载

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