咸蛋黄烤翅

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咬一口皮酥肉嫩，比肯德基烤翅还好吃

咸蛋黄烤翅的用料

咸蛋黄 4个 鸡翅 10个
白酒 10克 酱油 10克
盐 适量 白糖 适量
水 15毫升 低筋面粉 适量
鸡蛋 2个 面包糠 适量

咸蛋黄烤翅的做法

咸蛋黄烤翅的做法图解1

步骤1

咸蛋黄喷高度白酒，165度烤10分钟
咸蛋黄烤翅的做法图解2

步骤2

鸡翅一面划两刀
咸蛋黄烤翅的做法图解3

步骤3

加酱油、白酒、盐、白糖、水抓匀
咸蛋黄烤翅的做法图解4

步骤4

咸蛋黄用叉子压碎，放盆里
咸蛋黄烤翅的做法图解5

步骤5

戴一次性手套抓匀，腌30分钟
咸蛋黄烤翅的做法图解6

步骤6

腌好的鸡翅沾上低粉
咸蛋黄烤翅的做法图解7

步骤7

沾上全蛋液
咸蛋黄烤翅的做法图解8

步骤8

再沾上面包糠
咸蛋黄烤翅的做法图解9

步骤9

摆放在烤网上
咸蛋黄烤翅的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱中层，底下放烤盘接渣
咸蛋黄烤翅的做法图解11

步骤11

上下火180度烤25-30分钟

咸蛋黄烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

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