咖啡秀厨：椒盐皮皮虾

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椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富

椒盐皮皮虾的用料

皮皮虾 500克 料酒 10ke
盐 少许 姜 3片
椒盐 5克 葱 3根
胡椒粉 10克 生抽 10克
玉米油 少许

椒盐皮皮虾的做法

步骤1

先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下

步骤2

起锅烧油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅炸

步骤3

等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅

步骤4

把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘。

椒盐皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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