杏鲍菇排骨焖饭

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有饭、有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，杏鲍菇也很劲道爽滑，非常的美味！用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便！即使是厨房小白也能轻松驾驭这道美食。

杏鲍菇排骨焖饭的用料

金龙鱼臻选稻香米 200克 排骨 2斤
杏鲍菇 1根 姜 2片
香葱 1根 蚝油 20克
生抽 20毫升 盐 适量
油 10毫升 辣酱 2勺

杏鲍菇排骨焖饭的做法

#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅焯熟捞出沥干。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解2

步骤2

金龙鱼臻选稻香米倒在一个大碗里备用。杏鲍菇切成丁，姜切成丝、香葱切粒。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解3

步骤3

炒锅倒入油，放入姜丝和排骨，排骨双面煎到微微发黄。蚝油和生抽用清水稀释拌匀，调成汁倒入锅中翻炒。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇丁翻炒片刻。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解5

步骤5

倒入两杯热水翻炒片刻关火。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解6

步骤6

金龙鱼甄选稻香米淘洗两遍后倒入电饭煲内胆中。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解7

步骤7

把炒锅里面的排骨和杏鲍菇放入内胆中，再把剩下的汤汁倒入，比平时焖饭的水少一点。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解8

步骤8

选择米饭按键，时间到，提示音响起。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解9

步骤9

放入两勺辣酱。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解10

步骤10

翻拌均匀即可食用。
#一道菜表白豆果美食#杏鲍菇排骨焖饭的做法图解11

步骤11

有肉有菜，吃的美美哒。米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，味道非常好。

杏鲍菇排骨焖饭的烹饪技巧

1、调料的添加不定，这个只是我这个量的，根据主料的多少来调控。 2、排骨焯水的时候，不需要很久，因为后期还是需要焖的。 3、配菜可以根据自己的喜好准备，香菇，青菜等等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-02

©本菜谱的做法由 秋天的蝎子 编写，未经授权不得转载

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