宫爆鸡丁

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邻家妮
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酸甜适口'一道非常下饭的家常菜。。

宫爆鸡丁的用料

鸡脯肉 莴笋 少量
花生米 适量 胡萝卜 半个
木耳 少许 食用油
盐 白醋
水淀粉 葱'姜'蒜末 少量
花椒'干辣椒 少许 白糖

宫爆鸡丁的做法

宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

生花生用开水泡一下''
宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

轻轻一搓外衣就脱掉了。。
宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡脯肉切一厘米左右的小方块'并用料酒'盐'少量淀粉'腌十分钟下锅之前加少量香油不会粘锅。
宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

莴笋'红萝卜切小块备用
宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

木耳切好。。
宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

葱姜蒜还有少许干辣椒
宫爆鸡丁的做法图解7

步骤7

锅里加少许油'倒入脱皮的花生'记得要不停的搅动''千万不要炸糊了
宫爆鸡丁的做法图解8

步骤8

锅里留少量油倒入腌制好的肉炒散。盛出'''
宫爆鸡丁的做法图解9

步骤9

葱姜蒜辣椒下过了。。
宫爆鸡丁的做法图解10

步骤10

接着倒入笋丁和红萝卜'接着加入炒好的鸡肉丁。。
宫爆鸡丁的做法图解11

步骤11

白糖'白醋'少许盐'酱油加水淀粉调汁'''倒入翻炒
宫爆鸡丁的做法图解12

步骤12

差不多了。。出锅！
宫爆鸡丁的做法图解13

步骤13

成品'''

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-20

©本菜谱的做法由 邻家妮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁）

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