葱花曲奇

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微微0214
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爸爸胃开刀一个月了，医生建议可以给他吃点香酥的饼干，外面买的我怕不安全，所以就打算自己给他做一款香葱曲奇，刚好收到了乐荷的黄油——中国首款三重有机认证的黄油，吃着安全又放心，老爸开刀后身体比较需要，食物安全最重要！

葱花曲奇的用料

乐荷有机黄油 120g 鸡蛋 1个
糖粉 30g 盐 2g
低筋面粉 150g 奶粉 10g
葱花 20g

葱花曲奇的做法

#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解1

步骤1

食材来个大合照
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解2

步骤2

乐荷有机黄油切小块室温软化（现在冬天天气寒冷，软化所需时间较长，可以借助吹风机，或者开空调等），软化到可以用手指轻松按进去就可以了。软化好的黄油加入30g糖粉，2g盐，先稍微搅拌一下后用电动打蛋器搅打均匀，不要过度打发。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解3

步骤3

鸡蛋分三次加入黄油中，每次加入都要用打蛋器充分打匀再加入下一次蛋液。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌至无干粉状态。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解5

步骤5

加入切好的香葱碎，要切碎一点，否则挤的时候会比较困难。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解7

步骤7

把搅拌好的曲奇取少许装入裱花袋里，裱花袋用硅胶的，一次性的挤曲奇容易破。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解8

步骤8

挤出你喜欢的曲奇形状，我手残，挤不好，请忽略，哈哈。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解9

步骤9

挤好的曲奇放入170度预热好的烤箱里，烤20分钟左右就可以了，温度和时间根据自家烤箱调节。
#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇的做法图解10

步骤10

乐荷有机黄油奶香味特别浓，烤的时候满屋子飘香。

葱花曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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