茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

茶叶 一把 鸡蛋 6枚
花椒 一把 八角 2块
橘子皮

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

调料备好
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋备好
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

煮熟鸡蛋，冷水下锅，水开捂8分钟左右
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

过下凉水
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

敲碎
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

砂锅里铺上材料
茶叶蛋的做法图解7

步骤7

摆好鸡蛋
茶叶蛋的做法图解8

步骤8

我放了3小勺盐，老抽
茶叶蛋的做法图解9

步骤9

烧开水煮鸡蛋，水开煮10分钟。捞出在盆里泡15个小时，入味。汤要没过鸡蛋才好。
茶叶蛋的做法图解10

步骤10

早餐茶蛋，味道略微咸点，蛋黄也入味了，比较成功。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-10

©本菜谱的做法由 我是吃货ocex 编写，未经授权不得转载

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